一个人的旅行日记与美食探索
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一直想去张家界看看阿凡达取景地,这次终于去了。天门山的玻璃栈道确实刺激,脚下就是万丈深渊,走了几步腿就开始抖。武陵源的石柱群太壮观了,云雾缭绕时真的像仙境一般。建议安排至少三天,景区很大一天根本逛不完。山上的野生猕猴很可爱但别喂食。
成都是一座来了就不想走的城市。宽窄巷子的茶馆里坐一下午,看大爷们喝茶摆龙门阵,感受最地道的成都慢生活。锦里和春熙路适合逛街买伴手礼。最推荐的还是去人民公园喝盖碗茶,十块钱就能泡一个下午。火锅一定要去小巷子里的苍蝇馆子,味道比网红店正宗太多。
三个月前领养了一只英短蓝猫,取名叫团子。刚到家的时候躲在沙发底下不出来,现在已经每天蹲在门口等我下班了。最喜欢趴在我的键盘上捣乱,打字的时候总是伸爪子按键盘。晚上会主动跳上床缩在脚边睡觉,幸福感满满。养猫之后生活确实多了很多乐趣和牵挂。
从三年前开始在阳台上种菜,从最初的手忙脚乱到现在已经很有经验了。今年种了三株番茄,用了新买的自动滴灌系统,效果出奇地好。一个月就结了二十多个果,红彤彤的挂满枝头,特别有成就感。自己种的番茄味道确实比超市买的香很多,做番茄炒蛋格外好吃。
研究了好久终于做出满意的班尼迪克蛋了。关键在荷兰酱的制作,蛋黄要隔水加热慢慢打发,分次加入融化黄油,最后挤几滴柠檬汁提味。水波蛋用白醋水漩涡法,三分钟捞出来蛋黄还是流心的。配上烤好的英式松饼和烟熏三文鱼,切开蛋黄流出来的那一刻太治愈了。
加班回家最治愈的就是煮一碗番茄鸡蛋面。番茄切十字花刀烫去皮,切小块用油炒出红色汁水,加水煮开。面条下锅煮到八分熟,打一个鸡蛋进去搅散。出锅前撒一把葱花,淋几滴香油。简简单单的一碗面,热乎乎吃下去,整个人都暖过来了。深夜的厨房,食物的香气就是最好的疗愈。
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